スタッフのひとりごと

先日、妻の実家がある江津市に行ってきました。久しぶりに義理の父と母に挨拶をしてきました。その途中で「県外からきて、江津で頑張っているパン屋さんがある」と聞き、立ち寄りました。

そのパン屋さんは「Tugumi」という店で、「蔵庭」というレストランに併設されていました。
場所は、江津市中心部から江の川をさかのぼった「松川町下河」。こんな山にあるの？」といいながら、車を走らせていると、坂の上に風情のある日本家屋があり、庭を抜けた先にパン屋の入り口が。

お昼時にお邪魔したので、ひっきりなしにパンを買い求めるお客さんが来て、とてもにぎわっていました。
さっそく私も何個かパンを買い求め、頂きました。もちもち、しっかりとした触感。一個だけで満足感のあるパン。もちろんとてもおいしかったです。

県内に移住して、頑張っている方に出会えたことに感謝し、島根を盛り上げてくれている方が、今後も増えていくことを願いながら、おいしいパンをペロペロっと３つも食べてしまいました。これまで以上に妻の実家（江津）に行く楽しみが増えました。

（熊猫）