スタッフのひとりごと

職場内の通知で、10月は「食品ロス削減月間」と知りました。
　　
日本では、まだ食べられるのに捨てられている「食品ロス」が
年間約600万トンも発生しているそうです。
　　
日頃は持ち前の“もったいない精神”で、賞味期限が切れようが
干からびていようが気にせず調理し、ひんしゅくを買っている私。
（食品ロスとは無縁ね）と思っていましたが・・・　
昨日行ったスーパーで【在庫多すぎ！食品ロス削減にご協力を】
とPOPが書かれた大容量のセール品に迷わず飛びつきました。
・・・まてまて、メーカーのロス削減に貢献できても、
必要以上に買っては意味が無かった・・・
出来ることから、1つ1つ考えて行動しようと思います。

（築）