定住財団スタッフの日々のつぶやきをお届けします。
先日、奥出雲にそばを食べに行ったときの出来事です。
付け合わせでタケノコの天ぷらが出てきたのですが、そこに「木の芽」が添えてありました。
生まれてこのかた飾り付けのための食材（パセリみたいな）だと思い込んでおり、
いつもどおり避けて食べようと思いましたが、妻から食べたらおいしいと指摘があり、初めて木の芽を食べました。
元々香りの強い物が好きなため、とても美味しく、衝撃を受けました。
「山椒みたいな味するね！」と妻に感想を伝えると、
「それは山椒の芽だよ」と言われ、衝撃が走りました。
また一つ、賢くなりました。
（ゲリラ豪雨27歳）
